Når lysten driver værket
Ingredienser Til ca. 30 stk. 250 g stuetemperet smør (jeg bruger Lurpak) 200 g flormelis 150 g ruby chokolade (du kan sagtens erstatte ruby med hvilken som helt Smelt chokoladen i en kasserolle ved lav varme, og lad den derefter køle helt af. Pisk smør […]
Indeholder reklamelinks for Specialkøbmanden i Hvidovre Ca. 14 personer Chokolademousse 4 dl fløde 250 g god mælkechokolade (Jeg bruger denne) 2 ark husblas Udblød husblas i koldt vand i ca. 10-20 min. Varm fløden op til lige under kogepunktet. Kom mælkechokoladen i […]
Indeholder reklamelinks Tip Lav gerne nøddebunden og kompotten dagen før du vil samle kagen (kan også sagtens laves et par dage i forvejen). Vil du lave det hele på samme dag, så start med at lave nøddebunden. Imens den er i ovnen, kan du lave […]
Når jeg lige skal koble ammehjernen lidt fra og nyde, at jeg har hænderne fri, kan jeg stadig godt lide at bruge min tid i køkkenet. Det skal bare helst ikke være noget, der tager for lang tid, da man aldrig ved hvornår chefen vågner […]
Opskrift Til ca. 12 pers. 200 g blødt smør 200 g rørsukker 1 tsk vaniljepulver 150 g marcipan Et nip salt 3 æg Saft og skal fra 4 små øko citroner 1,5 tsk bagepulver 180 g mel 2-3 spsk blå birkes Tip: er du til […]
Indeholder reklamelinks Jeg har siden, jeg var lille været helt vild med Solero isen. Den perfekte kombination af det søde i form af vaniljeis og det syrlige i form af en eksotisk frugtsorbet. Mums! Så jeg har prøvet at gøre kunsten efter i mit […]
Indeholder reklamelink Min skønne Teddy varimixer fra Spinchy (røremaskine) har gjort det igen. Jeg er virkelig imponeret over den måde, den formår at ælte dejen på uden støj, og uden at den står og hopper og danser på bordet. Jeg er SÅ glad for den, […]
Det er de færreste der ikke kan lide pizza, for den kan laves, præcis som man ønsker den. Uanset om bunden skal være tyk eller tynd, med skinke eller pølse, så er de fleste med på pizza – og det smager altså bare bedst, når […]
Jeg er vild med rabarbersaft og lemonade, det er efter min optik noget der hører sommeren til. Så de to lækre sager er nu blevet forenet til en syrlig rabarberlemonade. Jeg synes, at en rabarberlemonade skal være syrlig tenderende til ‘sur’, men smag den til […]
Vi er vilde med koldskål herhjemme! Så snart vi rammer april måned er det hjemmelavet-koldskål-tid for os. En tur op i sommerhuset, en god portion hjemmelavet koldskål, og lyden af havets brusen (ja det lyder poetisk – og det er det også). Det er det, […]