Når lysten driver værket

Opskrifter

Rustikke, luftige manitoba boller

Rustikke, luftige manitoba boller

Indeholder reklamelink Min skønne Teddy varimixer fra Spinchy (røremaskine) har gjort det igen. Jeg er virkelig imponeret over den måde, den formår at ælte dejen på uden støj, og uden at den står og hopper og danser på bordet. Jeg er SÅ glad for den, […]

Dreng eller pige…?

Dreng eller pige…?

Som jeg skrev på mit seneste opslag, så ville den lille fis altså ikke afsløre sit køn i tirsdags, da vi var til første kønsskanning… Den søde jordemoder forsøgte ellers ihærdigt i ca. 40 min men uden held. Som hun sagde, skulle hun have billeder […]

DIY højbed på hjul

DIY højbed på hjul

I samarbejde med Plantorama

Et højbed på hjul kan være en god og nem løsning som erstatning for et almindeligt højbed/bed, hvis man ønsker det på sin altan eller terrasse. Derudover fungerer et højbed rigtig godt som afskærmning, og kan være med til at opdele altanen eller terrassen i hyggelige “rum”. Du kan næsten plante hvad som helst i et højbed, og jeg har selv stor glæde af bærbuske og jordbær i mine højbede – det fungerer super godt. Da jeg ikke har plads til at lave højbede af en hel palle, valgte jeg at lave mine højbede af halvpaller med tilhørende pallerammer.

Det du skal bruge:

4 hjul (et af hjulene skal gerne kunne bremse)

16 små skruer der passer til dine hjul

1 halvpalle

2 halvpalle-rammer (som disse)

Sort spraymaling

En plastiksæk

Hæftepistol

Lecakugler (her)

Jord (gerne den jord der egner sig godt til de planter, du vælger – jeg brugte ca. 100-150 L jord som denne)

 

Fremgangsmåde:

  1. Start med at spraymale din halvpalle, de steder som vil være synlige.
  2. Skru hjulene fast med en skruemaskine i hvert hjørne under pallen.
  3. Kom pallerammerne på
  4. Brug en hæftepistol til at sætte plastik på indersiden af rammerne.
  5. Prik huller i plastikken, så planterne stadig kan få luft og komme af med overskydende vand.
  6. Kom lecakugler i bunden.
  7. Fyld jord i.
  8. Plant de ønskede planter i jorden.
     
                          

 

 

Hjemmelavet pizza

Hjemmelavet pizza

Det er de færreste der ikke kan lide pizza, for den kan laves, præcis som man ønsker den. Uanset om bunden skal være tyk eller tynd, med skinke eller pølse, så er de fleste med på pizza – og det smager altså bare bedst, når […]

Rabarberlemonade

Rabarberlemonade

Jeg er vild med rabarbersaft og lemonade, det er efter min optik noget der hører sommeren til. Så de to lækre sager er nu blevet forenet til en syrlig rabarberlemonade. Jeg synes, at en rabarberlemonade skal være syrlig tenderende til ‘sur’, men smag den til […]

Hjemmelavet koldskål

Hjemmelavet koldskål

Vi er vilde med koldskål herhjemme! Så snart vi rammer april måned er det hjemmelavet-koldskål-tid for os. En tur op i sommerhuset, en god portion hjemmelavet koldskål, og lyden af havets brusen (ja det lyder poetisk – og det er det også). Det er det, som jeg forbinder med forår og at sommeren er på vej (den sommer vi håber på, at vi får) … 🙂

 

Ingredienser

4 æggeblommer

5 spsk sukker

1 vaniljestang

Saft fra 1 citron

1/2 dl fløde

3 dl tykmælk

3 dl kernemælk

 

Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland det med lidt af sukkeret. Kom sukker, vanilje og æggeblommer i en skål og pisk det til en lys og luftig æggesnaps. Tilsæt de resterende ingredienser og rør kort rundt. Kom det evt. på flaske med de tomme vaniljestænger på køl natten over. Eller nyd den med det samme evt. med jordbær og kammerjunker 😉

God fornøjelse!

  

Rabarbersnurrer med marcipan

Rabarbersnurrer med marcipan

Ingredienser Ca. 15 tsk Dej: 50 g gær 4 dl sødmælk 1 æg 100 g smør 1 tsk kardemomme 1/2 tsk vaniljepulver 2 spsk sukker 650 g mel 1 tsk salt   Rabarberkompot: 300 g rabarber 1 dl vand 3 spsk sukker 2 tsk. Vaniljepulver […]

Lagkagebunde

Lagkagebunde

Ingredienser

4 æg

230 g sukker

2 tsk. vaniljepulver

150 g hvedemel

4 spsk. kartoffelmel

1,5 tsk. bagepulver

3 spsk. kogende vand

2 spsk. citronsaft

1 knsp. salt

 

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

Pisk æg, sukker og vaniljepulver til en lys og luftig æggesnaps. Sigt mel, bagepulver og kartoffelmel i og vend forsigtigt. Tilsæt vand, citronsaft og salt.

Beklæd en springform (28 cm i dia for to bunde, ønskes flere bunde kan man bruge en mindre form) med bagepapir i bunden og hæld dejen i. Sæt i ovnen og bag i ca. 25-30 min. Stik i midten med en tandstik eller kagenål for at se om den er færdig (der skal ikke være dej på kagenålen).

Lad den køle helt af og skær derefter med en kniv i kanten for at befri den fra formen. Skær den over på midten, så du har to bunde.

God fornøjelse

 

 

Glutenfri pandekager med kokos og birkes

Glutenfri pandekager med kokos og birkes

Indeholder reklamelinks Glutenfri pandekager Ca. 10-12 stk. Dej 2 æg 1 ½ dl havredrik 3 dl Finax glutenfri mel (jeg bruger denne) 1 dl Finax glutenfri havregryn (jeg bruger disse) 4 spsk. groft kokosmel 2 spsk. blå birkes 2 spsk sukker 2 tsk husk 1 […]